A ognuno il suo: Simone ha scelto la proteina animale come alimento simbolo, io, invece, che sono vegetariana, mi vedo meglio dentro una bella insalatiera, circondata da carote, pomodori e foglie di lattuga. Ma poi? Cosa sarebbe la mia vita senza i dolci? Mentre Dio spartiva a golosità, Simo stava facendo crossfit e io la fila per la seconda volta. Oggi, però, ho trovato un piccolo escamotage per papparmi una merenda golosa e proteica, così non potrà sgridarmi. E sono stata così fortunata da farmela preparare da un grande chef: Cristoforo Trapani, allievo di Antonino Cannavacciuolo, che, da questa stagione, ha preso in mano le redini del ristorante stellato La Magnolia del Byron. Siete curiosi di sapere cosa abbiamo combinato?...